ダイエット法の一つにハーバード式という方法がある。

糖質を少なめに、植物性タンパク質・植物性脂質を中心とした食事である。

この食事法は、ただ肥満を解消するだけでなく病気にならない身体を作ることを目的としている。

食事は身体に直接入るだけに、一番健康に影響することは理解できる。

空気より重要である。

全粒穀物（玄米・大麦・ライ麦など外側の殻も含めた物）は毎食

キャノーラ油・ひまわり・オリーブ・大豆などの植物性油

野菜（但しジャガイモなど芋類は控えめに）は多めに

果物・豆・ナッツ類も多めに一日１〜２回

魚・卵・鶏肉は一日に０〜２回

乳製品は一日に１〜２回

赤身肉・バターは控えめに

パスタ・小麦粉・米・砂糖・芋は控えめに

あと適度な運動

これにより健康な身体が作られる。

今食べている物は１０年後の貴方の身体を作り出すと言うことを理解して食べるようにしましょう！